I VINI
Scopri i nostri
MAGY
Uvaggio di vitigni a bacca bianca. Vinificato e fermentato parzialmente dopo la vendemmia, rifermentato naturalmente in bottiglia. La mancata limpidezza deriva dal deposito dei lieviti della rifermentazione, non sboccati.
Vino
Spumante metodo classico.
Vitigni
Questo vino è ottenuto da uve di vitigni PIWI, cioè vitigni che non necessitano di trattamenti in vigna, se non in qualche eccezioni, con metodo biologico senza quindi l’utilizzo di prodotti chimici.
Vigneti
I vigneti sono situati per la maggior parte su terreni sabbiosi terrazzati esposti a sud di Pianazzola sopra Chiavenna e nel comune di Piuro nella vicina Bregaglia.
Sistema d'allevamento
Guyot.
Vinificazione
Vendemmia eseguita manualmente, scelta accurata delle uve. Svolgimento della fermentazione completamente naturale e rifermentato con metodo Solo uva
CONTENUTO ALCOLICO: 11,5% Vol
FORMATO: 0.375 – 0.75-1.5 litri
ANNATA: 2017
CONTENUTO ALCOLICO: 13,5% Vol
FORMATO: 0.75 lirtri
ANNATA: 2017
ORANGE
Vino ottenuto in purezza da uno dei più nobili vitigni aromatici da uve scrupolosamente scelte in vendemmi e vinificate naturalmente in anfora.
Vino
Bianco macerato sulle bucce.
Vitigni
Gewürztraminer e PIWI in diverse percentuali.
Vigneto
Il vigneto è situato su un terreno sabbioso terrazzato esposto a sud, situato tra i tornanti della strada che da Chiavenna portano al piccolo borgo di Pianazzola.
Sistema d'allevamento
Guyot.
Vinificazione
RAZÉNT
Vino Nebbiolo 100%. Fermentato spontaneamente in piccole botti di legno e ulteriore macerazione sulle bucce. Affinato in legno per 24 mesi e in bottiglia per altri 10 mesi. Vino non filtrato.
Vino
Rosso
Vitigno
Nebbiolo 100%
Vigneto
I vigneti sono situati per la maggior parte su terreni sabbiosi terrazzati esposti a sud di Pianazzola sopra Chiavenna.
Sistema d'allevamento
Guyot.
Vinificazione
CONTENUTO ALCOLICO: 12% Vol
FORMATO: 0.75 litri
ANNATA: 2015
Dove trovi i nostri vini
Di seguito trovi la lista dei locali-ristoranti-enoteche dove puoi trovare i nostri vini
Dal Vinattiere
Osteria di quartiere
Via Cadore, 30 Milano
Enosteria Aquila d'Oro
Lago di Como
Dosso del Liro (CO)
MA!! Officina Gastronomica
Madesimo (SO) maofficinagastronomica.com
LA FIORIDA Agriturismo
Mantello (SO)
www.lafiorida.com
Albergo Ristorante Valle del Bitto
Gerola Alta (SO) www.ristorantevalledelbitto.it
Crotto Al Prato
Chiavenna (SO)
www.crottoalprato.it
Crotto Ombra
Chiavenna (SO)
www.crottoombra.com
Agriturismo CA' ROSSA
Montagna In Valtellina (SO)
www.carossa.eu
Osteria del Pettirosso
Rovereto (TN)
www.osteriadelpettirosso.it
FRONTE MURA
Bergamo (BG)
www.frontemura.com
CAFFE FOLCHER
Piazza 3 Novembre
23017 Morbegno SO
GROW RESTAURANT
Via S. Valerio, 4
20847 Albiate (MB)
growrestaurant.it
Callina e Lanzini di CALLINA GIOVANNI e C. S.N.C.
Via Trieste, 64-B
Sondrio (SO)
Casa Base SRL
Via Piave 1
24043 Caravaggio (BG)
www.casabase-shop.it
Contrada Bricconi S.S. Sociaetà agricola di Perletti Giacomo
Via Bricconi
24020 Oltressenda alta (BG)
www.contradabricconi.it
Locanda Via Piula Berlenda
Ospital Vecchio 17
23017 Morbegno (SO)
www.locandaviapriula.it
Trattoria Bellavista
Via Nuova, 2
2021 Bellagio (CO)
www.bellavistabellagio.it
La Genzianella Alpine Chic hotel
Via Zandilla, 6
23032 Bormio (SO)
www.genzianella.com
Agriturismo Ferdy
Località Fenili - Lenna (BG) www.agriturismoferdy.com
Ristorante La Preséf
Stella Michelin - Mantello (SO) www.lapresef.com
La Locanda di Piero
Montecchio Precalcino (VI) lalocandadipiero.it
Rist. La Baia
Lago di Como - Cremia (CO) www.ristorantelabaia.it
Ristorante Il Cantinone
Stella Michelin - Madesimo (SO) www.stefanomasanti.com
Ristorante Crotto Il Locale
Chiavenna (SO)
www.hotelcrimea.net
Ristorante La Capriata
Località Montespluga
Madesimo (SO)
Enoteca Marino
Chiavenna (SO)
www.enomar.it
Rist. Lanterna Verde
Stella Michelin
Villa di Chiavenna (SO)
www.lanternaverde.com